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Trinkwasser Untersuchungen

Trinkwasser
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Trinkwasser ist das wichtigste Lebensmittel – deshalb ist die ständige, qualifizierte Überwachung unseres Trinkwassers von großer Bedeutung. Die Qualität des Wassers hängt von einer Reihe von Bestimmungsfaktoren ab, die als mikrobiologische und chemische Parameter im Trinkwasser bestimmt werden. Wir untersuchen Trinkwasser auf die in der Trinkwasserverordnung (BGBl. Nr. 304/2001) festgelegten Parameter (mikrobiologisch und chemisch). Auf Kundenwunsch können auch nur einzelne Parameter untersucht werden. Um die Qualität des Trinkwassers im Rahmen der Eigenkontrolle untersuchen zu lassen, kann die Wasserprobe vom Analagebetreiber selbst gezogen werden.

Amtliche Trinkwasser Gutachten

Wir führen auch amtliche Inspektionen von Wasserversorgungsanlagen und Trinkwasseranalysen gem. der gesetzlichen Vorgaben durch (Trinkwasserverordnung BGBl II Nr. 304/2001 idgF und Österr. Lebensmittelbuch Kapitel B1). Dabei erfolgt ein Lokalaugenschein über die vorhandene Trinkwasserversorgungsanlage, Probenahme und Messungen vor Ort durch unseren dafür berechtigten Inspektor. Die Analysen der Wasserprobe und die Erstellung eines Gutachtens (§ 73 LMSVG) erfolgen dann in einem dafür beauftragten akkreditierten Labor. Dazu brauchen wir eine Terminvereinbarung ca. eine Woche vor dem gewünschten Termin telefonisch.

Untersuchung als Eigenkontrolle

Wir untersuchen Trinkwasser auf die in der Trinkwasserverordnung (BGBl. Nr. 304/2001) festgelegten Parameter (mikrobiologisch und chemisch). Auf Kundenwunsch können auch nur einzelne Parameter untersucht werden. Um die Qualität des Trinkwassers im Rahmen der Eigenkontrolle untersuchen zu lassen, kann die Wasserprobe vom Analagebetreiber selbst gezogen werden.
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Lebensmittel Untersuchungen

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Produkte vom Lebensmittelerzeuger bis hin zum bäuerlichen Direktvermarkter
– vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt –
unser breites Untersuchungsspektrum umfasst mikrobiologische und chemische Analysen, dabei werden standardisierte, international anerkannte Prüfmethoden angewendet. Unsere Dienstleistungen können Ihnen helfen, die Anforderungen Ihrer Kunden, Aufsichtsbehörden und Verbraucher zu erfüllen.
Unsere Untersuchungen umfassen eine Vielzahl von Produkten:

– Eier- und Eiprodukte
– Fleisch- und Fleischprodukte
– Fleischersatzprodukte
– Milch- und Milchprodukte
– Speiseeis
– Backwaren und Getreideprodukte
– Tiefkühlkost, …

Folgende Analysen können angeboten werden:

Mikrobiologische Standardparameter – wie Gesamtkeimzahl, Enterobakterien,
Coliforme, E.coli, Staphylokokken, Milchsäurebakterien, Bacillus cereus, Hefen &
Schimmel,…
Nachweis von pathogenen Keimen – wie Listerien und Salmonellen
Enzymatische Untersuchungen – wie Cholesterin und Säuren, …
Chemische Untersuchungen – wie Fettgehalt und Farbgehalt, …

 

 

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Lebensmittel

Abwasser Untersuchungen

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Für den Betrieb einer Kläranlage sind verschiedene Untersuchungen im Labor
vorgeschrieben. Wir untersuchen Proben von Kläranlagen auf alle Untersuchungsparameter, die im vorliegenden Abwasser-Bescheid gefordert werden.

 

Folgende Untersuchungsparameter können bestimmt werden:
• BSB5
• CSB
• Ammonium-N
• Nitrat-N
• Phosphat
• pH-Wert
• Schlammvolumen
• absetzbare Stoffe
• abfiltrierbare Stoffe
• Schlammtrockenmasse
• Schlammindex

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Abstriche

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Abstrichproben mit Abstrichtupfern dienen zur Überprüfung der Wirksamkeit der Reinigung und Desinfektion der Arbeitsflächen und Geräte im Rahmen von Betriebshygiene-Untersuchungen gem. der Verordnung (EG) 852/2004 über Lebensmittelhygiene.

 
Was untersucht wird:
 
Beim Abstrich werden sterile Wattetupfer an Arbeitsflächen, Gegenständen oder Körperteilen von Personen, etc. an einer definierten Fläche abgestrichen und in ein Röhrchen mit einer sterilen
Flüssigkeit eingetaucht. Aus dieser Flüssigkeit können dann unterschiedliche Nährmedien-Platten beimpft werden. Nach der Bebrütung im Brutschrank wird das Wachstum der Keime sichtbar und so kann die biologische Verunreinigung durch eine qualitative Artbestimmung und eine
quantitative Auszählung der Kolonien bestimmt werden.
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Schlachtkörper Untersuchungen

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Um zu überprüfen, ob die Arbeits- und Prozesshygiene ausreichend ist, haben Direktvermarkter mikrobiologische Untersuchungen im Rahmen des Eigenkontrollsystems durchzuführen. Unser Labor kann Untersuchungen von Schlachtkörpern gem. der Verordnung (EG)2073/2005 über Mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel durchführen.

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Unser Unternehmen

Entstehung des Unternehmens

Mag. Gerda Schrey

Geschäftsführung

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Im Zuge einer beruflichen Veränderung, habe ich den Schritt gefasst, mich mit einem analytischen Labor selbstständig zu machen und um auf diesem Wege den bereits bestehenden Kundenstock weiter betreuen bzw. erweitern zu können.
Ich blicke bereits auf über 20 Jahre Erfahrung in einer leitenden Funktion in einem Labor mit Untersuchungen aus dem Lebensmittelsektor, Trink- und Abwasser zurück. In dieser Zeit machte ich auch zahlreiche Ausbildungen im Bereich Qualitätsmanagement und Fortbildungen im analytischen Bereich. Daher bin ich bestrebt diese Erfahrungen zukünftig in meine Tätigkeiten einzubringen, um unsere Kunden, bei sämtlichen Untersuchungen, bestmöglich betreuen zu können.

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